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Aus den
Berghöhen von Poschiavo
die köstlichen Speisen antiker Tradition
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Gekocht,
zum Kochen, oder luftgetrocknet,
wenn nur Mortadella di Poschiavo Zanetti
Es gibt viele Arten die Mortadella di Poschiavo zu geniessen,
gleich ob sie gekocht, zum Kochen oder luftgetrocknet ist.
Hier einige Tips um diese Spezialität aufzutragen, die
so verschieden ist von jeder anderen Wurstart.
 Mortadella
luftgetrocknet alla Poschiavina
Mortadella
zum Kochen à la Parisienne
Mortadella
gekocht nach Veltlinerart
Aber es gibt noch verschiedene andere Arten um unsere Mortadella
zu geniessen, sehr einfache Arten.
Mit der luftgetrockneten und gekochten kann man herrlich schmeckende
Brötchen und Toasts herrichten. Sie kann auch auf einer
gemischten, kalten Aufschnittplatte die Tischgäste entzücken.
Die Mortadella zum Kochen kann dank ihrem einzigartigen, würzigen
Geschmack auch bei gemischten Siedfleischplatten herausragend
bedient werden.
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